就在不久之前，由美国Ferragamo主席Massimo Ferragamo拥有的卡斯蒂奥树林酒庄（ Castiglion del Bosco ），在香港四季酒店的四季大礼堂举行了一场慈善晚宴及拍卖会，同时庆祝限量版Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010 Zodiac Rooster （农历鸡年特别款）正式面世。晚宴期间举行的慈善拍卖旨在为香港乳癌基金会筹款。让我们更多地了解了这家来自意大利托斯卡纳的迷人酒庄，以及他们热爱生命热爱生活的精神。

分享美酒分享爱
卡斯蒂奥树林酒庄在2013年首次推出以生肖为主题的限量版年份红酒，每年都由不同艺术家为酒瓶设计标纸图案。今年酒庄邀请中国著名画家邵帆绘画活力优雅兼备的公鸡以庆祝鸡年的来临，并于慈善晚宴上作独家发售。而这款限量版佳酿更获得酒评人James Suckling给予99分，形容它“优雅、美丽、有活力及年轻”。晚宴当晚，众多艺术家、社交名人名媛以及演艺界明星纷纷应邀出席。热心公益的Massimo希望以富有意义的方式分享其心爱酒庄的出品及新推出的鸡年年份红酒，所以他决定于慈善晚宴上拍卖一批最新推出的限量版年份酒以支持香港乳癌基金会。

限量版年份酒的酒标以公鸡为主题，当中刻有18、28、38、68及88序号的鸡年Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010 Zodiac Rooster由邵帆和Massimo Ferragamo签署于晚宴上拍卖。而一瓶刻有8序号的5L特别版的鸡年Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2010则由品牌创办人Salvatore Ferragamo的太太Wanda Ferragamo、邵帆和Massimo签署；而88序号的限量版年份酒则搭配 Salvatore Ferragamo 赞助的手制限量版皮箱，内附4只“Lalique 100 Points by James Suckling”鉴赏酒杯；其他拍卖品包括二人于卡斯蒂奥树林酒庄的四日三夜旅程及Lauren X Khoo的独一无二的戒指。当晚大会一共为香港乳癌基金会筹得约391.5万港元的善款。

迷人庄园
在聊到自己的酒庄及葡萄酒时，Massimo神采飞扬，他给人的感觉不再像是Ferragamo美国的主席，而是充分进入到了酒庄庄主的身份之中。当笔者告诉他在晚宴拍卖那些拍品中，最叫我心动的是“二人于卡斯蒂奥树林酒庄的四日三夜旅程”时，他会心一笑表示他完全能够理解这种心情，因为在他第一次见到位于意大利托斯卡纳的卡斯蒂奥树林酒庄时，他完全被那里的美景所折服。

卡斯蒂奥树林酒庄（ Castiglion del Bosco）位于被列为联合国世界遗产的意大利Val d'Orcia 公园内，这家酒庄拥有丰富的历史，是托斯卡纳最悠久的庄园之一。多年来，卡斯蒂奥树林酒庄所酿制的佳酿只供庄园内的家庭私人享用，直到近年来才开始被外界赏识，获得一致好评。而这幕后的推动者就是Massimo Ferragamo。多年前他在Capanna葡萄园游览过后，就决意酿制出世界级的葡萄酒以实践梦想。从那个时刻开始，他知道自己不仅会酿制出出色的佳酿，并会为大众提供一个独特难忘的酒庄旅程。

Castiglion del Bosco是一个拥有 800多年历史的意大利庄园，已被列入联合国教科文组织世界遗产名录，包括一座城堡、一座教堂、整个村庄和大片农田在内，广阔的庄园绵延达10公里，由面积近1,800公顷壮阔的自然保护区构成。感谢Massimo的热情与分享精神，如今酒庄每年都会举办大量制酒和品酒研讨会，每年10月还会举办年度收获节。来自全球的客人能够通过预约的方式参与金秋收获体验（Fall Harvest Experience），从采摘至灌装，深入了解当地制酒传统，还有众多品酒和搭配体验。当然体验酒庄与庄园的美景与意式慢生活的各个细节也是来到这里的客人们的目的。

除了这些之外， 独具慧眼的Massimo还特别委托了著名的精品奢华酒店品牌瑰丽酒店（Rosewood）来管理庄园内的酒店部分，酒店内部套房、别墅皆奢华至极。庄园内的别墅皆由农舍修复改建而成，布置以古董家具、手工艺品和现代舒适为主。Rosewood Castiglion del Bosco内设有一所烹饪学校、一间悉心设计的精品店、一个种植有机食材的花园、建有无边际泳池、健身设施和水疗中心。另设有两间餐厅，分别是别具乡村风格的Osteria La Canonica，及提供列托斯卡尼及意大利经典佳肴的Ristorante Campo del Drago。而被延绵的翠绿山峦、山脉及大片的森林围绕着的Castiglion del Bosco还坐拥一座相当出色的私人高尔夫球场，这是一座由世界著名高尔夫球球手、传奇的英国公开赛冠军Tom Weiskopof亲自设计的18洞标准高尔夫球场。

值得一提的是，Castiglion del Bosco庄园面积广阔景色极其优美，是非常出色的自然婚礼举办地，这些年来自从瑰丽酒店接手管理之后，酒庄也承接过一些奢华婚礼。婚礼仪式可在其中的装饰有14世纪Pietro Lorenzetti湿壁画的教堂举行，并在大自然包围的环境下举办花园派对。不过Massimo也说：“庄园的初衷是希望来访客人能够享受这里的美景与静谧，我们更希望客人得到相应的私人空间。所以一般情况下只有在农歇季节，并且在客人有能力将整个酒店全部包下来招待宾客的情况下我们才开放预订举行婚礼。”

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