去年底赵胤胤暌违多年后的新专辑《胤悦》正式推出，在随后20 天时间里，他和他的2 位合演音乐家（大提琴天才加布里埃尔施瓦布和单簧管名家罗伯特）走南闯北，在短暂的时间里，在多个不同的城市里，一共演出了16 场室内乐音乐会。每天他和合演的音乐家都要早上赶火车到下一个城市，下午走台彩排，晚上就要演出。他坦言这样紧凑而忙碌的演出状态对已步入不惑之年的他来说是一次挑战，但也甘之如饴，因为对他来说，他希望在接下去的时间里，多为国内乐迷带来高质量室内乐音乐会的演出。

谈谈学琴的经历？
因为身为专业钢琴师的母亲的坚持，我从小开始学琴。父母的严厉监督与天赋和努力的配合，令琴艺很快成长起来。年少时在广东，因着机缘，我为唱片公司录制了一张针对儿童受众的钢琴专辑。那是我第一次弹施坦威钢琴，那时国内还没有这个品牌的琴，唱片公司的琴房也是从香港通利琴行进口的。说来也巧，之后我去参加专业考试时发现，全场参赛的孩子，只有我弹过施坦威钢琴，要知道对于琴本身熟悉程度要求很高的专业钢琴师来说，这其中有很大的分别。我的钢琴人生初始阶段一帆风顺。

如何转为职业钢琴家？
之后我从美国纽约茱丽亚音乐学院毕业，攻读学士与硕士学位，师从钢琴大师Martin Cannin。其实在20 岁出头那段时间，我是急需通过各种方式来证明自己获得自信的。要知道在茱丽亚音乐学院，练琴从来不会想到要休息。唯一的“暂停“只是因为要去洗手间，那时我从琴房出来，走去洗手间的这段路总是越走越快。原因是每当我路过一个琴房就会听到有许多同辈的琴弹得十分出色，让我感受到压力。在毕业后不断演出不断参加比赛，并且开始获得成绩后，开始收获信心，而在得到大厂牌唱片公司的合约后，信心更是膨胀。我从不讳言在那个年龄段里，因着取得的“眼前成就”，我的状态就是从急需建立信心到信心爆棚。到如今回想起来，我认为不论是儿时、留学求学时，还是踏入社会开始成为一名钢琴家之后，这些经历对我来说都非常重要，因为它们，成就了今天的我，我非常珍惜这些人生的阶段，它们综合在一起，促成我现在对人生和钢琴的认识。我这两年尤其想要将精力放在为国内音乐爱好者们带去更多精彩出色的室内音乐会，而不仅仅是单纯的钢琴独奏了。去年底我的新专辑《胤悦》正式推出，在随后20 天里，我和2 位合演音乐家一共演出16场室内乐音乐会。对我来说，希望在接下去的时间里，多为国内乐迷带来高质量室内乐音乐会的演出。

一架好钢琴意味着什么？
我在钢琴领域的恩师Martin Cannin 的流派属于“极其在乎细节”，多年的学习也令我成为一位细节控，无论是在音乐领域或是在生活中。这也是为什么我成为“施坦威艺术家”这个项目的全球合作艺术家。对于演出来说，有一台熟悉品牌的琴非常重要。就拿去年底至今年初的室内乐音乐会来说吧，20 天内16 场演出，几乎每天要转换一个城市和一座音乐厅，往往是中午刚下火车到音乐厅，下午就要走台彩排，晚上就是演出。只有在每个细节上都能够做到精准，才能够在这样紧张的时间条件上实现高质量的演出。和大提琴、单簧管演奏家们相比，钢琴家的演出设备无法随身携带，但所幸我的演出都有施坦威的调琴师陪同，所以虽然琴不是同一台，但总能让我找到弹同一台琴的感觉，这很重要。

对美食文化的认识？
对细节的琢磨，也在我对生活，尤其是美食美酒的爱好中体现。其实小时候家里物质很贫乏，但父亲手巧，总能够用很单调的食材做出不同口味的菜。有时一顿吃三种不同的茄子或萝卜菜，还是觉得好吃。就是因为烹饪的手法不同。这种想通过食材不同口味的体现，就要靠对细节的把握。抛开音乐不说，所有餐饮行业的老大，我是唯一一个不认为自己是业内人士的人，但他们都认为我是业内人士。一个民族的文化最直接的传承是建筑、文字和美食，可以没有音乐，但是不能没有文字，不能不睡觉、不吃饭。我们的建筑文化能看到的只有几百年，如果要是说我们民族保存得最完整的文化，那就是美食了！

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