埃科菲厨皇国际名厨协会源于法国， 有“ 厨师之王， 王之名厨”之称的奥古斯特· 埃科菲先生创立的全球规模最大及最负盛名的顶级厨师非营利性组织。2017年10月28日是奥古斯特· 埃科菲先生诞辰172周年的纪念日，2017年也是埃科菲亚洲青年人才赛的第10年，埃科菲厨皇国际名厨协会中国区成立10周年的纪念日。为庆祝这个重要的日子,协会特别从法国请来了奥古斯特·埃科菲(August Escoffier)曾孙Michel Escoffier，并有幸邀请他为近20位新会员举行了隆重的授勋仪式。为了表示感谢，埃科菲中国区会长周宏斌作为协会代表准备了一份特别的礼物——来自姑苏刺绣世家的苏州双面绣“ 奥古斯特· 埃科菲”，Michel Escoffier将会将这份来自中国的特别礼物带回埃科菲协会发源地法国，并将此珍藏于埃科菲博物馆内，与世共享。当天，共有各界嘉宾二百多人参加了于上海万达瑞华酒店举办的庆典晚宴。

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