2002年份堡林爵RD香槟特干型
Bollinger RD Extra Brut 2002
拥有柠檬、西柚的迷人柑橘类芬芳，些许黄垩的气息以及更为低调的花香。口感甘醇，拥有如冰淇淋般丝滑的口感，顺滑细致，绵长深邃。柑橘口感铺垫出颇具冲击力的酸度，回味缓缓扭转，呈现轻微烘烤过的腰果、复合水果和柑橘的风味。2013年10月22日装瓶。
●99分
2004年份沙龙白中白特酿香槟
Salon Cuvée S Blanc De Blancs Le Mesnil 2004
将无限丰富与惊艳纯粹完美融合，充满新鲜烘焙酥点、奶油糕点、白垩矿石、新鲜白蘑菇、黄瓜、柠檬酱、鲜明黄绿柠檬的迷人芬芳，拥有几近烟熏的矿物风味，烘烤的香味不断累积蔓延，之后逐渐转变为西柚、成熟白桃、柠檬冰沙、烤榛果的风味。
●98分
2002年份沙龙帝皇尼古拉斯干型香槟
Bilecart-Salmon Cuvée Nicolas Feanois Bille-Cart Brut 2002
香气紧凑，融合柔和的香辛酥点、明亮的草莓和樱桃、香辛蛋奶冻布蕾和果仁儿糖的迷人芬芳，口感深邃丰富。起初充满爆发力的桃子和柠檬的风味，之后皮诺引领中味，带来白樱桃风味，回味则以柔和的坚果蘑菇和樱桃核收尾。和樱桃核收尾。
●98分
2009年份路易王妃水晶香槟
Louis Roederer Cris-Tal 2009
一款极为丰富饱满的水晶香槟，令人回想起2006年和1989年的杰作。此款香槟全面而丰富，突出了2009年份葡萄的成熟品质。拥有苹果干、菠萝、发酵面团和果馅饼的美妙风味。泡沫极为细腻，甚至不易察觉，非常有葡萄酒的风格。即开即饮，现饮最佳。
●97分
